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Fontes de proteína vegetal (tabelas nutricionais)
Minhas receitas vegetarianas de alto teor proteico e baixa gordura
Fontes de proteína vegetal (tabelas nutricionais)
| Name | Calories | Protein |
Carbs |
Fat |
Full Details |
||||||
| Grams | Cals | % | Grams | Cals | % | Grams | Cals | % | |||
| Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt - 100 Grams | 164 | 8.9g | 35 cal | 22% | 27.4g | 110 cal | 67% | 2.6g | 23 cal | 14% | |
| Name | Calories | Protein |
Carbs |
Fat |
Full Details |
||||||
| Grams | Cals | % | Grams | Cals | % | Grams | Cals | % | |||
| Soybeans, mature seeds, sprouted, cooked, steamed - 100 Grams | 81 | 8.5g | 34 cal | 42% | 6.5g | 26 cal | 32% | 4.5g | 40 cal | 49% | |
Farinha Orgânica QUÍNUA REAL 350g
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Informação Nutricional |
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Quantidade por Porção |
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Valor Calórico |
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318kcal |
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Gorduras Totais |
|
4,9g |
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|
Gorduras Monoisaturadas |
|
1,3g |
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|
Gorduras Poliinsaturadas |
|
2g |
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Fibra |
|
15,0g |
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|
Proteínas |
|
23g |
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Carboidratos |
|
74,3g |
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|
Colestrol |
|
0g |
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|
Fósforo |
|
387,0mg |
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|
Potássio |
|
697,0mg |
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Cálcio |
|
127,0mg |
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|
Magnésio |
|
270,0mg |
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|
Ferro |
|
54,0mg |
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|
Cobre |
|
3,7mg |
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|
Manganês |
|
7,5mg |
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|
Zinco |
|
7,8mg |
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|
Sódio |
|
11,5mg |
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Vitamina B1 |
|
30mg |
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|
Vitamina B2 |
|
28mg |
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|
Vitamina B3 |
|
7mg |
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|
Vitamina C |
|
3mg |
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|
Vitamina E |
|
4,1mg |
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|
Histodna* |
|
4,6 |
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|
Isoleucina* |
|
7,0 |
|
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|
Leucina* |
|
7,3 |
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|
Lisina* |
|
8,4 |
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|
Metionina* |
|
5,5 |
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|
Fenilalanina* |
|
5,3 |
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|
Treonina* |
|
5,7 |
|
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|
Ácido Aspártico |
|
8,6 |
|
|
|
Ácido Glutâmico |
|
16,2 |
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|
Triptofano* |
|
1,2 |
|
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|
Valina* |
|
7,6 |
|
|
|
Cisterina |
|
7,0 |
|
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|
Tirosina |
|
6,7 |
|
|
|
Argina* |
|
7,7 |
|
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|
Serina |
|
4,8 |
|
|
|
Prolina |
|
3,5 |
|
|
|
Glicerina |
|
5,2 |
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|
Alanina |
|
4,7 |
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Soja Descascada Partida Informação nutricional |
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| Por 100g | Porção 60g | %VD(*) | |
| Valor Energético | 430 kcal | 260 kcal | 12 |
| Carboidratos | 21g | 13 g | 6 |
| Proteínas | 40 g | 24 g | 29 |
| Gorduras totais | 21 g | 13 g | 20 |
| Gorduras saturadas | 3 g | 2 g | 9 |
| Gorduras Trans | 0 g | 0 g | 0 |
| Colesterol | 0 g | 0 g | 0 |
| Fibra alimentar | 2g | 1 g | 8 |
| Cálcio | 3 mg | 2 mg | 0 |
| Ferro | 16 mg | 10 mg | 57 |
| Sódio | 2 mg | 2 mg | 0 |
|
Farinha de Centeio Integral Informação nutricional |
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| Por 100g | Porção 50g | %VD(*) | |
| Valor Energético | 290 kcal | 140 kcal | 7 |
| Carboidratos | 56 g | 28 g | 9 |
| Proteínas | 14 g | 7 g | 9 |
| Gorduras totais | 1,5 g | 1 g | 2 |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 g | 0 |
| Gorduras Trans | 0 g | 0 g | 0 |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | 0 |
| Fibra alimentar | 2 g | 1 g | 4 |
| Cálcio | 40 mg | 20 mg | 1 |
| Ferro | 2,5 mg | 1,2 mg | 6 |
| Sódio | 60 mg | 30 mg | 1 |
| *Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal. |
|
Gérmen de Trigo Cru Informação nutricional |
|||
| Por 100g | Porção 15g | %VD(*) | |
| Valor Energético | 360 kcal | 54 kcal | 3 |
| Carboidratos | 52 g | 8 g | 3 |
| Proteínas | 23 g | 3 g | 4 |
| Gorduras totais | 10 g | 1,5 g | 3 |
| Gorduras saturadas | 2 g | 0 g | 0 |
| Gorduras Trans | 0 g | 0 g | 0 |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | 0 |
| Fibra alimentar | 13 g | 2 g | 8 |
| Cálcio | 39 mg | 6 mg | 0 |
| Ferro | 6,2 mg | 0,93 mg | 6 |
| Sódio | 12 mg | 0 mg | 0 |
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Proteína Texturizada de Soja Granulada (PVT) Informação nutricional |
|||
| Por 100g | Porção 50g | %VD(*) | |
| Valor Energético | 300 kcal | 150 kcal | 6 |
| Carboidratos | 20 g | 10 g | 4 |
| Proteínas | 52 g | 27 g | 54 |
| Gorduras totais | 1 g | 0 g | 0 |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 g | 0 |
| Gorduras Trans | 0 g | 0 g | 0 |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | 0 |
| Fibra alimentar | 14 g | 7 g | 28 |
| Cálcio | 340 mg | 170 mg | 21 |
| Ferro | 8 mg | 4 mg | 29 |
| Sódio | 0 g | 0 mg | 0 |
|
Levedo de Cerveja Informação nutricional |
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| Por 100g | Porção 15g | %VD(*) | |
| Valor Energético | 300 kcal | 40 kcal | 2 |
| Carboidratos | 35 g | 5 g | 2 |
| Proteínas | 40 g | 6 g | 12 |
| Gorduras totais | 1,5 g | 0 g | 0 |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 g | 0 |
| Gorduras Trans | 0 g | 0 g | 0 |
| Colesterol | 0 mg | 0 mg | 0 |
| Fibra alimentar | 22 g | 3 g | 12 |
| Cálcio | 80 mg | 12 mg | 1 |
| Ferro | 20 mg | 3 mg | 21 |
| Sódio | 50 mg | 0 mg | 0 |
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